同样也是今天做的，不过这个简单的菜就不打算参加活动了。
$ ^, p3 K: ?* t% j+ E3 W' g- B5 ]2 h口味：鲜香
& ?8 c& K' p8 Y# g( x8 j主料：西红柿三个，鸡蛋三个
* g2 Z- m7 N! Z- Q( C辅料：葱姜蒜适量，食盐、花椒面、味精适量
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做法：
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1 首先是原料～这次做的比较多，只有一两人吃的话，估计一个西红柿两个鸡蛋就可以了～
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2 西红柿从纵向切成两半，然后切薄片，都是半圆的～鸡蛋搅拌好
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3 锅热了以后下油，放入葱姜蒜等等。温度不要太高，打在180度就行，太高的话鸡蛋很容易糊。
) y) C1 e% d$ N; c! I* b' P倒进鸡蛋后用筷子搅拌，大概成块的时候就可以放进柿子了。
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' W$ m# z1 J7 H) V2 R4 放进柿子、食盐、花椒面，炒之～到柿子变软，有鲜香的香味飘出就差不多了
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5 加入味精翻炒几下，出锅～
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个人点评以及注意事项：- {/ L- h% D; }3 e$ j/ Z
1 味道鲜美而且简单快捷，实乃单身男女必备技能～$ H* u) J+ p& m I" T
2 炒鸡蛋那里要注意温度，拿不准的话直接用电磁炉煎炸那档也行。我炒鸡蛋的时候爱用180度档。
0 ]7 I! O; s0 k2 j( |2 m3 柿子可能会有些酸，觉得太酸的可以放一两块冰糖。千万别放多，要不然太甜很恶心……8 m) m1 o3 j$ u y; F
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本帖最后由 topgamer 于 2011-11-4 12:35 编辑 ]
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