听他们说薏仁是驱寒湿的,不管你信不信,反正我是信了!
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主要食材:猪蹄,薏仁,海带。
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做法:将猪蹄焯水,宰成小块放入烧开水的砂锅中,烧开,用哪个勺子戳去浮云,就是泡泡儿,然后加入拍开的,花椒粒,几粒胡椒,炖上一小时,在加入海带炖半小时,最后加入泡好的薏仁炖至薏仁变耙,就行了。
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