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1、用热水和面。
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2、醒面5-10分钟,期间可准备葱、芝麻、黄油(也可以用奶油、麻油、其他油类代替)
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3、把面擀开,依次放上:盐、融化的黄油、芝麻、葱花。喜欢放五香粉的,也可以放点,我只喜欢原味的。
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4、卷起来,切成段。
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- Z# v1 ]# l! f5、两头向中间折,就成这样了。
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' V4 Z- b |# b& @* @6、锅里放油(比炒菜的油略多些),把摊好的饼放入。
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. B9 J: S! S j4 u3 A5 K/ J: m! X; F7、两面煎的略变色就好了。诱人不?
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切好后换个角度,看看有没有千层?其实没有,只是个比喻。
) y! m$ r# y0 w4 u( I外脆内酥,香味扑鼻,咬一下,满口生香……
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把家里有的材料放到锅里熬稀饭,和饼搭配了吃。