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教你在家做葱油千层饼[图]

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教你在家做葱油千层饼[图]

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1、用热水和面。% L2 c1 P/ X' J1 X  o0 h7 k

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2、醒面5-10分钟,期间可准备葱、芝麻、黄油(也可以用奶油、麻油、其他油类代替)
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3、把面擀开,依次放上:盐、融化的黄油、芝麻、葱花。喜欢放五香粉的,也可以放点,我只喜欢原味的。1 s* m9 {7 I7 D: r4 Z
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4、卷起来,切成段。
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- Z# v1 ]# l! f5、两头向中间折,就成这样了。
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' V4 Z- b  |# b& @* @6、锅里放油(比炒菜的油略多些),把摊好的饼放入。
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. B9 J: S! S  j4 u3 A5 K/ J: m! X; F7、两面煎的略变色就好了。诱人不?/ O* r2 ~# D; w$ q
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切好后换个角度,看看有没有千层?其实没有,只是个比喻。
) y! m$ r# y0 w4 u( I外脆内酥,香味扑鼻,咬一下,满口生香……: O! O6 K. ~' A3 F  K) ]5 `/ ]
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* U" ?: F- {7 \4 o# N  e! h2 ?7 h0 j( u9 [4 n
把家里有的材料放到锅里熬稀饭,和饼搭配了吃。
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +20 发帖辛苦啦! 2007-3-21 18:41

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看着好吃呀!不知和外面卖的有和区别.

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独门绝活 属于私家独门菜肴

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恩,以后我也可以学会就好了。

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我以前也尝试过,但是都是以失败而告终。
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这次 看到了,回去再尝试一次

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回复

看着就香,你也可以学着做一下" Q, _% Z( y& M- y4 Q
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谢谢楼主,改天照样试做!

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千层原来是这样做出来的呀,谢谢分享。

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颜色真棒!只是你忘了放盐了

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葱油饼每到饭店都要的一份主食,但这份看起来更好一些,感谢楼主提供照片。

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