主原料：鸡肉、虾仁、鸡蛋、海苔、胡萝卜、香菇，辅料：鸡精、香油、盐、花生油、香菜、料酒、淀粉等。不多说了，直接上图吧，图上有介绍
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1 S$ e0 C1 U2 D" _5 p应该用鸡胸肉，没买到，只能用鸡大腿了，但是皮和骨头不能要: F/ C+ V) _  Y5 z  ?

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剔除骨头
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鸡肉剁成泥
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虾仁
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2 ]9 E, L* o. _! Z; X稍微剁一下就成，别弄的太碎
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香菇
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胡萝卜切末& b$ l/ y5 o+ o

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3 h: Z* g- ~$ u' e; I香菇切丁
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原料齐了# M" D; B6 I: Z# H/ u/ q' y
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5 z) m6 x, a! K# y; \# o, |4 L; l加入料酒、盐、鸡精、香油、花生油搅和均匀
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一个鸡蛋正好能烙一张饼: z6 l7 _/ L) \! |" n
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烙鸡蛋饼，不能厚了也别太薄了
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烙好的鸡蛋饼
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海苔0 K9 J: V( X/ C  R' s( a; r
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把调好的馅均匀的抹到鸡蛋饼上，一定不能厚了
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" g- D' s7 e# Q% E! S) }然后上面放上一张海苔，卷起来
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依次做好放入盘中，上锅蒸; I" H2 d( H! F, s5 D" @* M' {
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开锅后十分钟就熟了! A% n/ c# u+ K, M4 f6 K' q" R* T

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把头切下来，可以单独放一盘  S4 ]2 f# f. B: ~

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卖相还不错
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' n0 I9 Y7 G" D. Z0 v+ f% Z把盘子里的汁放入锅中，添加少量的水和淀粉勾芡，调味后浇到盘中
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" q# ?% B- p- t! G% f6 y8 f: G配上醋溜白菜，一桌菜齐了/ n) s' r4 w7 |: w: r0 i+ z4 d" G

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色、香、味都挺好1 \& |! {7 |# J9 Q! X0 U
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配上米饭
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看起来可比猪肉蛋卷好吃多了，不过那调好味的海苔加热后味道会有所逊色吧。

海苔要脆的才好吃吧，不过里面包的料可真丰富，费时间呀

很营养的吃法！蛋、虾、鸡肉都是高蛋白啊！就是工序感觉太复杂了

可比猪肉蛋卷好吃多了，不过那调好味的海苔加热后味道会有所逊色吧。

这菜工序多~原料价格也好高~这已经超出家常的范围了吧

这个菜很好，但我都是用微波炉丁的，而且我也没用到楼主那么多料，但很好吃

卖相不太好看，不过自己能做到这个地步还算不错饿了！那个汤水成分太多了。吃的点心么首先要好看才会有食欲的。

看起来还是很不错的，营养也够，很适合孩子和老人们吃的