主料：河虾仁 蟹粉
3 ^. c1 t4 J6 Q) }2 N' L) w" V辅料：葱姜8 v& @4 ^* @( c5 J5 y3 R+ g7 h
调料：橄榄油 盐 糖 水淀粉
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" p, e8 b5 M" Y5 l方法：1，河虾剥虾仁 加盐 淀粉 上浆
* n! o% i: m" z' _$ R      2，螃蟹煮熟 剥出蟹粉（不许边剥边吃）
, V0 s" l: r# f; X1 b& ~  z+ L      3，热锅冷油 炒熟虾仁 盛出备用
- Y+ o& T& O8 m. y      4，锅内少许油 放入葱姜末煸香 加入蟹粉煸炒出蟹油，加盐 糖少许 高汤（没有就加太湖水好了）煮开  水淀粉勾芡 / _* q5 u& k9 {! h$ G' W
      5，虾仁回锅一起翻匀 淋油 出锅装盘
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葱姜 橄榄油
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虾仁先炒熟
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: E' u4 Y/ y  v) L: t6 w& s葱姜炒香 倒入蟹粉5 C' I8 s/ P! t0 M9 z
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慢慢熬蟹粉 加盐 糖 高汤 煮开 ) _4 k  J' W5 D+ s) v
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倒入虾仁翻炒几下 就好了 4 B% z/ N, @7 r) X  G/ ?

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看着就想吃，照片拍得也好，这一套食材下来，还不便宜呢。

流口水了，蟹柳虾仁，大闸蟹哦，还有蟹膏。

图拍得很好，的确是一道色香味俱全的美食，看得流口水。

色泽很好看 橘黄色的 看起来非常有食欲 有机会吃一次尝尝

2种我最爱吃的海鲜一起做，太好吃了。不过第二步工序太难了，（不许边剥边吃）？哈哈。
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0 J* ?! s* X4 g( u! e( w5 X3 D而且最后呈螃蟹的碗里面好多蟹黄啊，能舔舔吗？嘻嘻。$ y5 O- {" G( Y3 r+ U! L1 ~
最后问一下这是几只螃蟹？

补充一句，虾的颜色嫩白，蟹黄金黄。这道菜应该可以叫金镶玉。这样是不是有点意境了。

这个菜应该很好吃的，就是食材成本太高了点。

大闸蟹这种吃法，看得好心痛啊。蟹粉用什么蟹不行，非得用大闸蟹。

慢工出细活啊，家庭做的话剥蟹肉麻烦了一点！