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[热菜] 虾仁炒西兰花[7P]

sawedw

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1楼大中小发表于 2012-3-27 23:16 只看该作者

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虾仁炒西兰花[7P]

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅煮锅

食材明细
西兰花一个鲜虾仁二十个胡萝卜一根蒜籽二十个葱一段姜一块盐一茶匙胡椒一茶匙鸡精一茶匙

1

原料图

2

西兰花切小朵，胡萝卜切片。烧开水先把西兰花焯水，5成熟放入胡萝卜烫一下，沥干

3

蒜拍散，不要用力。葱切段，姜切片

4

锅里放橄榄油，把葱姜蒜炒香，放入虾仁炒打卷

5

放入西兰花和胡萝卜。盐，胡椒粉，大火炒均匀。西兰花会出水，炒到微干并且入味

6

临出锅放入鸡精少许即可

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lao5599

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2楼大中小发表于 2012-3-29 09:07 只看该作者

啊，沙发啊。为什么要放鸡精啊。是不是因为不够鲜的啊？

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静秋金币 -5 论坛禁止使用沙发-!请重新阅读版规! 2012-3-29 09:18

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狗绣金萨马

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3楼大中小发表于 2012-3-29 14:45 只看该作者

虽然一直不喜欢吃胡萝卜，但是也觉得这个弄得好，到底是怎么弄成这个镂空的造型出来？

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yizhanghong

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4楼大中小发表于 2012-3-29 14:48 只看该作者

菜品口味：咸鲜，读起来真实拗口啊，貌似都是虾仁在起作用

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865619790

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5楼大中小发表于 2012-3-30 04:15 只看该作者

这个弄得好啊,镂空的造型是什么东西搞得吗

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卧室灰太狼

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6楼大中小发表于 2012-3-31 06:22 只看该作者

西兰花和胡萝卜的搭配颜色真的很好看的说，

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woujun

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7楼大中小发表于 2012-3-31 12:08 只看该作者

西兰花一般很难做的好吃，配虾仁确实是个好主意，另外胡萝卜和西兰花的搭配颜色很好看，确实是一道好菜。

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squid_0922

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8楼大中小发表于 2012-3-31 12:09 只看该作者

西兰花最配的是耗油，一定要掌握好火候不然的话会苦

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梁上君子

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9楼大中小发表于 2012-3-31 12:30 只看该作者

看上去心爽可口，虾仁看上去很有食欲。但本人不太喜欢西兰花，更喜欢黄色花菜的味道

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segoubaobao

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10楼 大中小发表于 2012-4-1 07:15 只看该作者

这个菜绝对清新可口，让人耳目一新的感觉。生病了吃这个才绝对好。

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