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) c/ O, l/ ]8 A3 }【菜系】 " F# P! a6 `/ `( \' {( i7 G  l. |
清真菜
8 x: C7 \9 }: m【原料】
$ d7 w& \) |: R  肥牛 盐、鸡精、酱油、胡椒粉、红酒、香油 口蘑、胡萝卜、洋葱、姜、熟芝麻  
& U* M* G& q9 S% U! Z  p% ?$ v8 q6 K【做法】   q3 ~3 i8 R2 ~0 {1 l/ ?
  盐、鸡精、酱油、胡椒粉、红酒、香油 1、将肥牛放入器皿中，加入酱油、红酒、香油拌匀腌制10分钟备用； 2、将口蘑、胡萝卜、洋葱、姜分别切成片，坐锅点火倒入适量水，待水烧开后，放入姜片、口蘑、胡萝卜、洋葱，加入红酒、酱油、盐、鸡精、胡椒粉调味，煮片刻至熟后捞出放入盘中； 3、锅中留原汤，将腌制好的肥牛放入锅中迅速烫熟捞出放在蔬菜上，淋少许香油，撒熟芝麻即可。  ' V" b2 c: ~4 G& g# G( v8 H0 Z  |
【特色】 . \' ?# T+ }) q* C. f6 r: O1 q
荤素搭配，营养合理。

口蘑是什么啊?没见过!

颜色很逊啊，让看了都没有食欲了。