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[热菜] 藕香肉圆[26P]

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藕香肉圆[26P]

先看一下成品图
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来看看简单的操作过程吧 新鲜的藕,刨皮,然后用工具刨成丝状$ r! m2 m% _2 }0 P% q
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肉末加盐、料酒、酱油(可加可不加)葱、姜拌匀待用
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6 B8 o; ^3 E, m1 P: x) B5 p然后把之前刨好的藕丝与肉末混和 搅拌均匀哦3 O& P/ s9 _) `* v% t9 U  ~
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手工开始制作肉圆,放一勺放在手心,反复的握啊握就会圆的了,看看样子还不错吧
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' l% P4 n/ _  z4 b& |  u: n) a然后放在平底锅里一只只煎,煎透哦3 S8 L, h6 T3 a& _! z( U, ~( C

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煎的差不多的时候,翻一下身
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" z9 ?( y5 \- U6 w1 I7 r6 n取几勺生粉,加水混淆,倒入平底锅
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本帖最近评分记录
  • 韋尐旭 金币 +14 不错的转帖 2012-4-20 23:08

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呵呵 我做出来估计能看不能吃的

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应该是把藕插碎了然后弄成丸子吧,不知道味道是怎么样的啊。学习后回家试试怎么样。可否可口。

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看着就让人流口水,制作过程也不是很复杂,改天试试。谢楼主分享!

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藕在做起来是要注意它的丝,其次不能煎太老,不然味道就会变得不清香

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恩 肉圆好吃 看着图片我都要留口水
9 X+ e: e( @7 a改天试试

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这个做起来有点难度啊,不过味道应该非常不错,一定试试

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