版主评語: btta

请参阅版规第五条。

0 V, d5 x8 O% l5 P黄瓜兔 就是黄瓜烧兔" H5 T2 y+ o) q6 ^, ?, }- M

/ ?8 W3 ?, A4 `& P& Y　原料肯定是兔
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9 w& R" \  q1 m2 d  F1 a其他佐料：姜、蒜、花椒、泡海椒 还有小黄瓜7 v+ t: D6 l4 L

* q6 K9 M+ \) f- Y& r; Y油宽火旺 下兔块加姜、花椒翻炒
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: T9 H4 [2 U# s" a5 ?/ V* }% ~水汽炒干 加入 泡海椒和蒜 继续翻炒' c9 o" o5 g; D. x4 ^* N% G
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加盐。。。& w9 `! j1 ?/ {2 @

7 k2 s4 l6 T2 J, u! _& E% I9 x加入适量水焖。。。
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6 q. p- S& b1 O　待兔子肉脱附，加入黄瓜1起烧，根据咸淡 可再加入适量盐$ r5 g  P8 u# M' D* k
. i, U/ u/ g) x& \
待黄瓜烧耙，加入水淀粉，收浆，加入适量味精就可以起锅拉。。。。。
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味道把势啊类，略带生味的黄瓜，微辣的兔子肉 适合不太喜欢辣味太重的朋友。。。  g$ n* @: k( b' |) E4 n
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:25 PM 编辑 ]

看的口水流一地。楼主好手艺。

不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。

                                                                

版主评語: btta

是不是网络的原因发了2次？请解释一下，谢谢。

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不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。1 J. \( E$ F# f% p

# \7 K) B- s# d, t! [$ ~9 x[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:08 PM 编辑 ]

看上去不错啊，不知道是那里的菜
5 a. U0 c: W/ a8 L不知道吃起来怎么样

兔子肉还是野兔烤着好吃.

又是一种新吃法!,我建议兔肉尽量用干法,太多水不好,用红烧的方法