材料：3/4 杯（170g)面粉，1/4 小匙盐，3/4 杯（170g)水，6大匙黄油，3粒蛋
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# @+ j; a5 i$ M; v) T; L- `做法： 3 X% P4 q; E$ f
预热烤箱至200度。将烘烤纸刷上少许黄油，待用。将面粉和盐筛过
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将黄油和水在锅里煮滚，熄火
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4 n. g7 j' K$ Y' q9 q; i" T  e将面粉混合物倒入，迅速搅拌均匀，再以小火煮约两分钟，期中一定要不停的搅拌 % f; n4 I8 q$ u4 l1 \+ k  h; l: D
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把一粒蛋打发，置一边
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, z. o1 s$ ?% y4 |! O! Y把剩余的蛋加入煮好的混合物里搅拌均匀2 |6 Z/ V3 E' x2 r! q6 f; u

' E! ~9 X3 b& u! W1 ]最后把打发的蛋液一小匙一小匙的加入混合物里直到平滑并且发亮 ! s4 h# r9 J: M  H
用汤匙一勺一勺的把混合物放到抹过油的纸上，放进烤箱烤约25-30分钟
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烤好后，把烤箱打开，让泡芙在烤箱内冷却 / L& W0 Z* ^' N7 e$ |' g) s1 ?2 `
) s; F$ z/ F7 s% R9 k0 `/ `
最后把泡芙切一半，塞入一大匙冰淇淋，再淋上巧克力酱即可:D

各位版主大大怎么还不来给我加分啊。小弟以后一定会多来这个版块发帖的。期待ing:(% z- n+ z( M( d

6 c8 d% R5 N( K: g# H[ 本帖最后由 snail928 于 2007-4-2 11:29 PM 编辑 ]

[ss]回复请在10字以上。[/ss]' W7 E' w2 H5 j, U( P; C0 U. g
泡芙呢?都5见有喔!
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) f5 |- p% f6 ?: ~! [& c( `- Q2 F/ s[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-3 06:56 AM 编辑 ]