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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

operatio 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-4-4 01:46  只看该作者
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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

先把茄子切成小块,然后全部过一遍油.
- B5 A" R; ]( |6 t2 N( F' Q2 g+ @茄子7~8成熟的时候捞出来.
2 b  \3 g, s1 T. w# Y0 ?  U% w然后调好汁水,白糖,姜沫,醋(按个人口味调好), Q3 [/ S6 b! y; f0 b
油开后,放些花椒面和葱段呛锅,然后放入调好的汁
2 A. Y( a" H, n  E$ J在放入茄子.翻炒几下.放一些蒜.! q  k: i" P$ ~4 R) d
用小火闷一会就好了.嘿嘿`
3 s* @; M% L: O& Q: g; ~. U这是我在上大学的时候经常做的.(大学时我在外租房子住): y/ {# p; i7 X! l" K: Z, r3 z
" J2 K+ O& a6 A  C+ J
[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-4 06:47 AM 编辑 ]
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