材料：鸭胸肉1块（约7两）、*烧酱、果酱。( J7 ?8 @. ^( Q# W; G! t' X. B

　　做法：
9 D/ w; U" P( R7 p9 D$ ?　　1、 把鸭胸肉拭干水份，用*烧酱、糖各1匙，酒、味精、老抽各少许腌制2小时左右（时间越长越入味）；( q. `1 |' e9 c! p1 g# W9 l2 @+ X/ a
　　2、放进烤箱中层，用200度左右烤至所需熟度，中途取出两面涂上腌汁，出炉前涂上糖胶烤上色；9 D' w- V- U9 h8 q% \7 m: [
　　3、用1-2匙果酱加入适量腌汁和粟粉调成汁料烧开；
1 f3 x3 k4 g7 k1 n" H　　4、淋上汁料，上碟即可。

想起来就觉得馋啊，要是换成鸡脯呢？鸡肉比鸭肉好吃啊，不知道会不会呢