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[热菜] 蜜汁烤鸡翅的做法[4p]

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蜜汁烤鸡翅的做法[4p]

鸡翅谁不爱吃,减肥的事情稍后再说吧!我总是这样一面叫嚣着减肥一面又经不住美食的诱惑,嘿嘿:)没有买烤箱前总是很崇拜外面的大师傅,怎么能把鸡翅做的那么好吃呢,自己动手才发现,哈哈。。。
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  原来这么简单,而且非常非常的好做哦,失败率几乎为零。尤其是翅中,食材形状规则,所以在烤箱中受热均匀,不会发生局部过度受热而生熟、上色分布不均的情况,而且大小厚薄适度,制作方法简单,非常适合初次使用烤箱或作为懒人饭食用。
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. O9 u$ _, Z/ a5 F5 j; i材料:鸡翅、李锦记蜜汁烤肉酱& L" X9 ^7 @, ~" w5 w. p5 _9 ^
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做法:% K: S  b$ I& Z( G8 @# v4 J
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1、鸡翅洗净,用牙签在背面扎些许小孔以便入味。
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# ?+ E3 f3 `/ g' b. Z2、用料酒、酱油、少许盐将鸡翅腌制2小时以上。
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7 u3 L/ |" E  @1 F7 _3、烤箱200度预热。在腌制好的鸡翅表面刷一层色拉油,用锡纸包裹住放烤箱上层烤10分钟取出;将李锦记蜜汁烤肉酱跟少许色拉油拌匀刷在鸡翅上,放入烤箱上层继续烤10分钟(不需要再包锡纸啦),中途翻面烤5分钟,再翻到正面烤5—10分钟,待鸡翅表面微微焦黄即可。
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蜜汁烤鸡翅——不止是孩子的最爱哦:)$ b+ g9 }: W& ^7 q- r; c
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  • rnnn 金币 -5 P用大写标注,请重新阅读版规 2012-6-26 12:03

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很喜欢吃鸡翅,常去肯德鸡,学了楼主的做法,看来可以自已烧着吃了

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令人垂涎欲滴的鸡翅,刚吃完饭,看了又饿了

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看着颜色很诱人啊?我想也想试试,不知道微波炉可以考么

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平常最喜欢吃的就是鸡翅中了,不管是烤的炸的卤的炖的都非常喜欢。自己也研究过很多做法,给大家分享个简单又好吃的做法。鸡翅中8-10个先用水焯一下,沥干水分,锅内放少量油,姜片,然后下入焯好的鸡翅,翻炒几下,接下来普通喝水的玻璃杯那么大的水杯半杯白糖,一杯生抽,喜欢吃咸点的可以稍微加点盐,然后用一瓶啤酒代替水开始大火烧开,然后转小火直到啤酒收干,一盘好吃又简单的鸡翅就做好了。啤酒比水能使鸡翅更软烂入味,其实做法和可乐鸡翅差不多,但以本人多年吃鸡翅的经验,这样做绝对比可乐鸡翅更好吃。
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  • rnnn 金币 +5 回复认真,鼓励 2012-6-26 12:03

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平常总是用蜂蜜在上面刷一下,这样烤出来的,也是色泽鲜艳啊!有空了也学习一下上面的做法,看看有什么不同!

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看着这些红红亮亮的鸡翅,我就特别想吃,可惜我家没有烤箱做不起来,能不能用油炸来代替烤箱。

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我也经常在家做鸡翅,用蜜时候少,一般都是辣椒、花椒、孜然

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最喜欢吃鸡翅了,从来没有自己做过,学习学习。

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这个应该比可乐鸡翅好吃多了,我最喜欢吃鸡翅,但就是一直做不好,看了楼主这个回家一定要自己试试

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