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茶树菇莲藕排骨汤

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茶树菇莲藕排骨汤

看成品  旁边放的就是干的茶树菇 要先泡发的' M0 e7 F- t# [8 _" L, |
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大家看看所有的材料
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+ R3 [  e/ n& L* I; K) F$ p' O做法:
; g1 `- ^' r6 I6 O1 b8 L1 藕洗净切块儿 葱段 枸杞 姜片少许   茶树菇9朵 干香菇4朵先用温水泡发10分钟   + b; ~$ {6 l  h! J6 o7 ]
2 半斤排骨(上次烤完剩下的)洗净后放凉水中煮沸3分钟后捞出 这样可以让肉肉
2 ]5 M% _) d6 `1 Y  ?   在炖的过程中不会散掉
' m- [& m+ g1 Z; ]$ c3 所有东东放到电压锅里 加入适量的清水 想喝多少汤就加多少 压力锅不会蒸发
# N+ m2 i7 n6 y9 r& P3 e1 E9 K   掉很多水分 然后选择肉类(大概就是15-20分钟加压)  根本不用管锅啊什么的# w  M) W' ]% k. m. P. P5 X* o: o" e1 h
  哈哈 超省心~
. _  }0 |# J. M% {' t/ @( b! n- _" R4 到时间后开盖 加入少量的盐调味即可(我喜欢清淡的汤味)也可以在加点老抽# h" m0 G7 B* Y9 m: b% u3 S/ }
  或白胡椒粉 总之看个人口味拉+ R* g# y0 l$ a+ f* v1 v
ps 而且这样炖出来的肉肉都还很嫩 不象以前炖久了肉质就柴柴的只能喝汤~
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +6 发帖辛苦啦! 2007-4-6 12:06

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茶姑这么点味道很淡的吧?要泡多久呢?

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哦,我学会了,你这样做的不会好吃的

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