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1 海带丝洗净。
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2 f$ ^' [& |  u! R2 l2 蒜头切蓉。
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. \3 j* _, O1 v2 R0 p5 X3 小火爆香。 , }/ }1 t# }& }
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, h, E/ }3 P: @. ]* K- y4 醋 生抽 辣椒油 盐跟爆香的蒜头一起调成酱汁。 7 t4 B  X" V6 f9 i7 F
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5 稍放一会 入味即可 3 ~8 h0 d, N( `6 D9 ?8 F
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6 海带开水焯熟。 ! j+ `9 J; q5 m' X; E

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7 沥干水，放凉。
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8 然后加入酱汁，在盆子里搅拌均匀。3 r% s- Z, ^8 h1 `+ z4 K1 W

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9 稍放一会 入味即可。 . q+ V9 K* \" u6 ]2 P3 G7 a/ {

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夏天就应该以凉菜为主，海带我也爱吃，但是我一般都吃干的，自己泡发的，这样的海带感觉有点硬

夏天海带是必吃的食物，功效不错的，无论凉拌还是做汤，一流！

楼主的这道菜比我做的又好看又耐吃，向楼主多多学习。

这道菜关键是要选好海带，有些海带一煮就烂了，而有些海带煮很久还是脆的，这一点大家选购海带时注意一下。

海带泡发了以后，其实生吃也不错，就和吃生的虾什么的一个道理，不过没什么味道，

有条件的话 撒点爆香的芝麻进去 卖相和口味更佳

好久没有吃海带了，今天一个吃一吃，学习了。

夏天还是凉拌的菜比较好吃，简单有爽口。很开胃的菜。

夏天吃海带真的好耶，爽口，利尿，清火，这个做法不错。