我觉得能当好家庭主妇真的是很不容易滴，那需要很多的生活智慧，像我这种没得啥子智慧的人就整的家头不像个样子。掐指一算又有个把月没在家头吃过饭了，老公强烈抗议要在家吃饭。我做饭呢完全是“自学成才”，我妈就做不来饭，所以我没得啥子“言传身教”的。就个人琢磨嘛，反正我老公也不挑食哈哈！: z3 I. b6 B" W- |: J
      晚餐：土豆烧排骨、番茄牛肉汤、韭菜炒豆干
- I* K& S; e& }9 c. l; q      两个人的晚餐就没整好多的哈。从洗菜、切菜到做菜都是我一手包揽，所以照的不好看了呢，大家就包涵一哈。。。菜也不讲究啥子“色”了哈，个人想到整的，多多包涵呵呵。
9 B7 |) y$ X/ A& |' ^土豆烧排骨：- q: K! [6 y4 \  V/ w

# {: S& ]! S2 H6 M" \抄了水的排骨。' ~% q9 G1 O/ i7 a- X- I! }

8 d7 ^6 T  F  I6 l" W
$ A9 R. M; V: |4 E# F% a* w这些配料做番茄牛肉汤的时候也要用到。2 w! P; ]9 N- h

" w6 W" q4 }6 ^# ^, g8 \       哈哈这个就是我做土豆烧排骨的“秘方”了。做盐煎肉也可以用它，反正它是万能的。我不喜欢用豆瓣，当然个人也懒哈。不晓得咋去调味。就用这个，每次做出来的菜还没让人失望过呵呵。
' H; w7 \9 l* c! L  _
6 j" s3 Q, T9 a' s       油烧热，倒下葱姜蒜炒香，然后倒入半袋烧鸡公调料（根据排骨多少和个人吃辣的口味来哈，我们每次半袋就足够了）。 把料炒香倒入抄好水后的排骨翻炒。
2 O1 M/ I: L" V% ~, A  i
9 h7 ^( t* k* @- V: W' Q      排骨炒到上色了，就倒入水。在炒排骨的时候可以加一点酱油哈，更好上色。水烧开后，加入土豆块和葱姜蒜煮就是了。。。排骨和土豆都煮好了再收哈汤，加入一些盐和味精就对了。那个烧鸡公调料每次我放的比较少，所以味道还是淡了些，要个人加点盐或者酱油那些。
8 m' L( U# [  ]/ `5 W
( o: C' y! H0 \5 \! t      做好就这个样子。。。一般吃过的人都说好吃哈哈。
- I% A7 c; @' k0 r4 U. u0 A     番茄牛肉汤：( m& E! F) ?. u9 k( W7 M

% p' l# T4 x" N% y6 F% x     这次买的是牛肋条肉，最好是用牛腩肉哈。还是先抄水。炒过水的牛肉好切。, B0 B" ^1 \' W7 F' c3 S
! x/ w% G6 ]- N8 }% a/ V$ P2 Q  Y
  牛肉切块。. r% o/ d( L, i1 M3 }

9 C" w+ n) D+ G* Y$ m    番茄去皮。一般我是用开水烫来去皮。那天看到电视头介绍用个铁勺子刮番茄表皮，刮完后就可以轻松把皮撕下来了。试过后觉得适合比较熟的番茄了，像我这哈买的番茄要硬一些生一些的，还是不好去皮。
& \0 @" `' r( z. V2 a' \# S1 X  Z
& _& S0 Q) m7 A2 M( ?8 G$ X/ e切好  F7 I+ z8 _) s  O

' S! y, c6 L' \6 |% E准备一点番茄酱
: r4 L' N6 j% ~; z1 o7 ?& B, H% k$ G$ ~
    把牛肉和姜片放到油锅里炒，去腥。也可以加点料酒哈。炒起真的比较香呵呵。炒好后放入砂锅里和番茄一起炖煮。加入一些葱段和姜块进去。我是炖了两个小时的样子哈。
" b' h4 q1 Y' M9 l9 z2 e3 Y+ c0 ?: v% r1 t0 _! p$ s. x" Q6 z$ G
     成品的样子。照片花了。。。唉。。番茄酱如果放的多了会是酸甜口味的。也不太影响的。
$ F" Q2 }; s' B4 J/ D1 ?/ _* A- O: K8 r. _5 D2 u) L
     最后一个韭菜炒豆干，就不具体介绍了哈。这个很简单呵呵。这个是我的菜。。。吃素。7 s+ g( v1 D4 H6 L# q% S7 _" L

! H0 t+ x( i! R4 q0 i4 Q( O最后上个米饭。粗粮饭呵呵。8 M  ]: E: f8 U0 M5 I1 ^& Z
     做的不好，大家见笑了哈。。。呵呵。

土豆烧排骨里生姜是不是放多啦

我喜欢但水平不行啊！叫老婆去学，我就坐享其成。

看了就想吃啊   可是不会做啊

这个做的。。楼主啊。不知道好不好吃，看上去的是在是。。。

就按照这个烧法晚上烧一顿，以表示对楼主发帖尊重。

看上去好简单啊  不过我这没 德庄 啊    还得找别的着啊！

确实都是家常菜，每道菜都是荤素食材搭配，不错，还是自学成才，感谢楼主

这三个菜都好壮阳的啊 楼主真的好幸福啊~