7 \$ ]5 i" b$ g% C   m2 C0 O+ z" V3 h2 o; k8 a/ p ( }; E6 `, E0 }* n5 } / q5 L+ p7 W7 _( O9 C  x! `/ T' | # s" V" A7 ]- [' c$ \$ l  z 各种调料' k/ Q1 l! {  ?. w7 M% b' h$ q- { ; }4 q9 D8 d2 @. v% z. L9 i$ M 将鸡蛋打入碗中，放适量的醋，这样可以使鸡蛋膨胀的更大更多+ e6 O( U4 ]% m0 C 7 K' s  w  {' K3 O6 J3 R7 _ 把西红柿放在案板上切好，准备入锅3 W; Q, F4 u, u8 m3 ~ 4 w3 `3 F* i- s% H+ [ ) w) ]8 w# U7 s2 l* ]6 R0 c5 D% Y8 r4 } 0 V& L. m/ N' }# b/ a5 S : @, `, A6 L$ s; S+ o4 I; Q7 r: h 切一下葱花，放入菜中更佳7 x. w" `+ s- U0 w1 k4 s# ` 0 ]" o0 l  Z9 @6 H. J8 L % \. i- e; a/ l- J& s8 W3 O( u放锅，加热，烤干锅中的水分，并将食用油倒入锅中 * K3 M$ _0 Q3 I4 R; ^ - Q4 Y0 x' i; m2 P/ z' ] 把鸡蛋搅拌均匀，准备下锅 , o& \& P* Y& W; t% g* ~' J' {1 g) }8 q; k. c 油热后，将鸡蛋放入锅中，待其膨胀 $ T- M$ O2 K# \. G. p: T& J0 A( G! R  K" Y 搅拌，给鸡蛋翻个* `; d) _9 G& j0 I0 J - F0 j1 E0 C* a7 x8 r; C 将切好的西红柿放入锅中 6 f4 r: ]; x- ]& \6 Z) S! }  {+ E5 v$ O  b( c6 x- F 搅拌均匀2 x9 c: d# R8 z  |4 A2 u 0 `0 u5 h+ `2 E# ?  [ # F6 A- c! M* k$ v 将手擀面放入烧开的水中( W& O. n% T3 p" U( l8 t& x" L ( t; Y; g4 B% t& T$ S6 e# d: D& G4 X 一边煮面，一边做西红柿鸡蛋，统筹安排时间，更快的速度吃上可口的西红柿鸡蛋面 * v# J7 _) ~; D. X4 z" y. `6 U / p: A3 Z& f& n0 Y& j; A3 H; I 放入盐、味精、鸡精等调料  p# I0 R0 c( a. d5 o- M" f- E: e4 ^0 R : z$ A" f$ u0 M6 b3 W% W $ X5 @) K- I4 o2 ~8 k( f' U8 i& { 0 I8 L& w- b! s5 X$ d/ e 面条经过一段时间的就可以出锅了3 M7 \% Z! b2 K3 g : P0 X& x5 O0 z$ I) J; f 将西红柿鸡蛋卤，放入碗中 1 d4 t: p, ^( _! e1 G; k! `! S4 `  z# ^& ^' F" ] 面条过凉水，根据个人喜好面条的冷热程度，酌情过凉水的次数 % d; v; }1 f" c' g- x3 z% E1 s5 Y # f  ~; J, u$ Q" v( B' r: N# G3 t% { * k* m0 q0 u$ b3 Q1 L  U/ Q$ S0 o- B: ?. D8 c9 U 验证图片：2P 5 Z5 _% A& y3 {, l. R % z& b! L6 W9 K; q  p6 t) B  q: n6 P7 T7 n5 C8 H+ P .. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------   V  f; @8 J' t. L 0 a% p& a7 W* u! w

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[ 本帖最后由 超级至尊 于 2016-6-9 00:06 编辑 ]

你这个是西红柿鸡蛋打卤面还有一种是西红柿汤面 就是把西红柿鸡蛋卤抄好直接往卤里到水然后下面

看到楼主的西红柿鸡蛋面真是太馋人了，可自己做出来怎么就变样呢，需要再下功夫。

说实话
; C; _) `2 N! q, I# N1 ^番茄炒蛋的话; M2 A0 y! k2 |! j7 F5 l" p
我喜欢先热油炒番茄
! W+ m3 d1 [3 A/ }之后再加蛋液进去翻炒
) s. q1 Q& B( n$ G+ _+ Y- L个人觉得味道要比先蛋后西红柿好
% R! G) Y3 G  n& H  h西红柿更入味- @% z# q  B4 `3 P
蛋也更嫩# ?) |# Q8 [# L: Z, b4 F: O
还有西红柿炒蛋放一点姜末的话
* ~- h+ M8 w* j貌似也很不错

这就是山东的西红柿打卤面的做法，味道很不错的，值得学习啊！

图片有点乱。最后的成品图也没有看到。还有就是西红柿炒蛋看着很诱人。

楼主的鸡蛋里好像有血丝啊，是坏了吧，注意意识卫生哦

先炒鸡蛋再炒西红柿最后放点蒜茉味道会更好的，

好的，明天中年就做这个，昨天我就吃的面条，

这个根本就是番茄鸡蛋盖浇面  V. M7 S4 n6 S3 K
1.番茄烫熟去皮，切碎，加油下锅炒出茄汁状
  n) W& o5 c2 `: @2，加水慢炖五分钟，下面
, G1 \  M& `0 r6 e0 M3，面授，淋上打好的鸡蛋，出锅