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, N: P- J0 r' U7 e& V主料：: U0 G5 q' S3 i% x& W6 E/ _

8 f+ Q1 f$ ~, }  H. g  西兰花半斤，鸡蛋2个，冷冻蔬菜丁半斤（通常有胡萝卜，甜豌豆和玉米）
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  配料：
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3 a5 Y# ]4 Q. D  V  t! ?  水600克，牛奶150克，盐6克，糖4克，白胡椒粉1/4小勺，面粉2大勺，黄油20克 * C3 b7 O8 U+ v* @6 _5 b: ?2 u
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2 O7 a8 c9 D3 y& ~1，西兰花掰小朵，用盐水浸泡10分钟后焯水至断生: D$ R7 S* c/ N
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鸡蛋打散备用；冷冻蔬菜丁焯水至断生；牛奶，盐，糖，白胡椒粉混合备用: U6 v1 o1 o9 c4 c
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2，热锅，溶化黄油，下面粉
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3，翻炒至浓稠均匀( D: d- v5 U/ J$ \' a7 a  S+ [
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4，加水，大火煮开，倒入牛奶调味料，搅拌均匀. G3 i' b2 I0 |' K/ e& j
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5，再次煮开后加入西兰花和蔬菜丁，炖煮3分钟。边煮边搅拌0 w/ c4 D( Z- J# E  g7 i
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6，徐徐加入蛋液，边倒边顺时针搅拌。蛋液倒完后搅拌2圈，即可关火。
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汤汁稠厚，咸中带甜，奶香浓郁" [/ W& u9 n5 j  T6 R* Z' r
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多放些水即可做汤4 e6 ]: I( T9 D' D# K

: n" o& E# h" U4 j# _) n- a牛奶换成椰浆，估计味道也会不错！) y2 b: F' k& v6 }& {

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光看图片就把西餐以前在俺的印象中给颠覆了，肯定不好吃，不学喽

好吧，我孤陋寡闻了。没尝试过这样的吃法。不过的确如911说的。没什么食欲。
8 ~  O+ n! z. [0 k1 F) d当然，还是谢谢楼主分享。