乳酪火腿烤彩椒

6 a: x* w& ?5 ]* w8 t% |! r) o) c
  N4 ^' x  O4 G& ^
原料：红黄绿彩椒各1个 火腿2片 马苏里拉奶酪50克 番茄酱2汤匙（30ml）蛋黄酱2汤匙（30ml）
+ s7 Q+ w. o& \% X( v
8 m1 `2 O9 k. }5 J; E做法：' n, ^) ^: ^8 o6 P% d
% y( f1 w" N) |& {" W9 A! Q6 Z
1）将一片半奶酪切丝或切片，另半片切碎粒备用。彩椒洗净后，切成长方形块。
3 \4 B  E* B7 X  M2 s, n
) H% Y' y' o6 ?# S7 ]% V, S% r5 D3 W2）将番茄酱涂在彩椒块上，再涂一层蛋黄酱，然后码上火腿丝（或火腿片），之后铺上一层马苏里拉奶酪，最后撒上火腿粒，也可将另一片彩椒扣在上面，用牙签扎好。
& W) ^3 p8 \4 r2 ?; c6 Y) l) L' F; Y; F$ R0 m/ b: E9 p
3）在烤盘上铺一层锡纸，将做好的彩椒块放入。' b' s- Q* t0 F7 Z( ^
! B* l5 d1 b% `9 N# C' H
4）预热烤箱（就是打开电源，将烤箱空着加热，待电热管由红变黑，即是预热完毕）。用180摄氏度，将烤盘放在烤箱中层，烘烤12分钟即可。
9 ?/ {+ B* y, j+ ]; b- W4 |+ x3 z8 O3 v6 y6 v" h$ T
超级啰嗦：9 K6 |$ B% z0 c7 |1 t& S6 `
# J% _& O& {' ]. ?% x3 o8 g8 X
**没有马苏里拉奶酪，可以用其它奶酪代替，比如光明片装奶酪，但口味略有不同。
6 i  i3 l* z  H" q& A
. O. |/ [. y- g' m; a" w8 h' r9 m6 n**锡纸，在超市货架的包装盒上写的是铝箔。8 y. v$ G8 m8 M
; ^4 f: d$ E% P6 W, C! j
**微甜的彩椒，加番茄酱，蛋黄酱，火腿和奶酪，在口味上已足够丰富，不要再放其它香料或盐等调料，否则只会破坏这完美的组合。