版主评語: btta

连图了，下次请注意。

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1。半边鱼去肚去鳞洗净，抹上盐腌片刻；  r& A4 L0 T. S' [
2。热锅冷油，煎半边鱼（为防止粘锅，可在鱼上扑上干粉，再下锅），煎后盛盘；" b. P2 G' w) g# l* s1 ]# Y  V
3。锅内放少许油，爆香姜葱蒜，下番茄、精盐、白糖、味精、少许汤，勾成茄汁，淋在鱼上即可。
& r( p1 @, d' R& ~4 `5 r+ n4。切西红柿片片装饰 打开类似心型 3颗心 呵呵 ' r7 z! ?) B# V" t" P' ?1 u# R
忘了葱花 撒上撒上。。。
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( F2 J2 |) R7 m" S: x+ c[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-10 06:54 AM 编辑 ]

看少去就有味口,不论是颜色还是营养搭配得特别好,感谢楼主的介绍这延美味!

很漂亮的一道菜啊，过程也挺简单的。可我看了半天也没看出来那到底是条什么鱼。