原料：5 R9 Y4 a/ B0 {. s9 `7 v" N' c6 u
湿面条：1斤2两（1.20元）
: T7 r, ~2 L( ^6 U# j2 J! `7 C3 `肉丝：1.60元( }# g* k" |5 k7 x+ n0 |% h
辣椒油
( e3 {/ c: `, f  Q6 r: w! w姜切末、葱切片、精盐、味精、酱油、猪油若干: j: @& P* ]% X! Z& Y5 ?
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) X  A' ?5 A# P: o( k; ?7 ^/ }倒一点油，把肉丝在锅里炒一下，没要求，炒熟就行：3 x6 j2 Q3 }, z' d, n3 W! v
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/ ?$ d4 f; \! R0 O6 p( Z肉丝盛出来，在锅里加凉水（锅想洗就洗，不洗也行，等会用面汤更好洗）：
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把前几天做火锅剩下的骨头汤烧开，一是：等会儿备用，二是：烧开可以防止汤放坏了，汤味也会越烧越浓的：
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. ~2 J8 ^0 @1 k9 L0 [把炒好的肉丝和酱油、辣椒面（熟辣椒面）、猪油、姜末、葱片、盐、味精全部都倒在准备盛面条的碗里：
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( @' w( [& |3 {6 O. R将煮开的骨头汤浇入：
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温水下面，用凉水点三开：1 [) ]; |2 t1 ]$ g9 P7 c8 G

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面盛碗里，按口味，撒一点花椒面，这碗是麻辣的：
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' |6 R* [& B9 f% a8 i' M这碗是不辣的：
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# O4 K9 W1 O8 F, I两碗面：
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大哥好像很简单啊，我喜欢重辣的，本人建议炒肉丝就放点辣

以后不用吃方便面，没有这样的面条好吃，也不费什么事，谢谢提供图片。

一顿饭一斤面条，大哥你挺能整的啊。

我投降，搂主的胃口不错，看前来面也不错

简单又实惠，而且看上去味道也不错，看来要学习作一次尝尝

别让帖子沉了,辛苦了，谢谢啦！

面条是个好东西呀，做起来也方便快捷。

把前几天做火锅剩下的骨头汤烧开，一是：等会儿备用，二是：烧开可以防止汤放坏了，汤味也会越烧越浓的, L3 G3 m) b7 L2 F; c
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这句是不是说放坏了的汤更有味儿