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$ E9 R$ w4 p! O电饼铛摊葫塌子的做法（电饼铛菜谱）
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9 O; r: N6 b9 B& Z; N7 Q5 Q+ z5 K原料（两人份）：
( F2 L7 M: z2 S9 ~; }% q* N主料：西葫芦和胡萝卜各150克，面粉200克，鸡蛋两只； ' \+ B* Z4 H; e4 g
配料：葱花、盐、鸡精、绍酒、熟芝麻，色拉油。 % b( b4 w! n7 D( F. S% f/ f+ C/ F
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做法：
" E8 \/ M# V" }4 O' _" A7 W1.西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用。
2 b6 B! w. Z" B; t% M( ~+ j2.小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开，将面粉、菜丝、葱花、盐（适量）、鸡精和绍酒（少许）加入，
$ T9 O4 T/ [$ t: Y* s* w* V5 t继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状。 6 t" o, ?. Q, [! l' A
3.电饼铛通电放上油，用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀，待面糊全部变色后，
* x5 p  C+ t: _把葫塌子小心翻转摊另一面，撒上熟芝麻，待两面焦黄，即可出锅装盘。 1 E" R1 ?' F9 U* M( b( Q6 o! Z

0 {( T7 M0 v9 F6 q% T7 a& d, p5 t1 L葫塌子，非常适合蘸着各种汁儿吃，再配上一碗小米粥，
: k& Y9 `3 a! g/ t0 O6 B真是一顿既营养又美味的早晚餐。 # N; u& W7 X" q3 m. _2 w$ M

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小贴士：
1 L, N" j% o: z; {" m( _西葫芦富含一中干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力；具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效，还可调节人体代谢，是减肥的必备佳品。

西葫芦丝和胡萝卜丝不用盐杀杀水吗？直接拌进面浆里摊出来会不会影响口感啊！

摊葫塌子也就是我们这里的烫饼，我们经常用它做早点，再配上牛奶或粥就是不错的早饭。

颜色搭配的很好看，看了就想吃，我都流口水了，和我们这里的鸡蛋饼差不多

看起来好诱人哟，不过感觉有点像披萨，西葫芦是个很常见的食材，有空我也做个来吃

这是什么地方的特色？  挺特别的，做起来也不是太复杂