這個曲奇很香肉桂味~~還有一點焦糖味~因為鵝用紅糖打發~我之前也說過,用紅糖做的曲奇會有一種焦糖香,會特別香哦~所以鵝特別喜歡用紅糖做曲奇!
1 j1 o) K. t; S8 l ^7 i% I) h肉桂核桃曲奇(Cinnamon Walnut Cookie)
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材料:牛油 66克; 低粉 100克;紅糖 50克; 雞蛋 半個; 肉桂粉 5克; 核桃碎 40克;
; R. E) E( N8 e$ y& x. \2 j) C製作:
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1、牛油加紅糖打發,加雞蛋打勻,篩進低粉、肉桂粉輕手拌勻;
; p T3 V4 P& K% Z4 Y% q2、加入核桃碎略為攪拌後放冰箱10分鐘後取出整理出形狀;
/ ?4 i* K% U/ b* H1 f( Y3、放進已預熱180度烤箱內烤約18分鐘。
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& I4 Z; S1 A9 c! c" S, n牛油加紅糖打發,加雞蛋打勻
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8 \3 t: e# D/ ^- P- t7 y2 \9 d篩進低粉、肉桂粉輕手拌勻
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0 ~3 @! ?/ @6 J加入核桃碎
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略為攪拌
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放冰箱10分鐘後取出整理出形狀
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