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烹制方法　
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- d. ?. j* a. D; J材料：腊肠（1根）、鸡蛋（2个）、花生（适量）、葱花（适量）4 ]3 e4 I  Q- f" p

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) h- n" Q3 m5 y% P1　腊肠先蒸熟，放凉。6 ^+ {" n8 E5 L2 H& D& f0 E7 S" o
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2　花生用锅炒香，放凉。
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) g4 l6 b+ e, Q- }3　熟腊肠和花生切碎备用。
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4　鸡蛋打散，放适量的盐和味精调味。
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" ^; a; U( }% `; h# X  o* s* K2 f5　烧热锅放油，倒入鸡蛋液，翻炒至半凝固。- J2 |( j7 k! b; T- K. w% z
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; P8 U$ r' x  a; N$ |) Y  J6　放入腊肠粒、花生和葱花，快手炒几下便可出锅。

学习学习~！应该简单上手快的吧。。。谢谢楼主分享！

创新菜，要是里面在加点绿色的食材，卖相更加好看，问道也许稍有不同

没吃过这个菜，不过都是喜欢的材料啊，看着简单好做的，下粥蛮不错的。

不错挺简单的，有机会尝试一下。

这是楼主一家人的照片吗?感觉很真实很温馨 但我觉得还是不用的好 纯属个人观点

这个很简单易学,但是楼主好像忽略了一样东西,到底炒鸡蛋要不要放盐啊?从你的介绍里好像只有腊肠本身有滋味,其他都么味道!

有创新啊，从来没想过香肠炒鸡蛋还放花生米的，能好吃吗？

腊肠花生炒蛋真是别具风格简单易学，谢谢楼主赐教。

没听说过这种做法，估计是个人喜好吧。支持。不过撒点葱花调个颜色更好看嘛。