简介：土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。& U! U) W6 P' [' n
    主料:        韭葱(1斤)   香叶(2片)   百里香(4条)   黑胡椒(10颗)   黄油(2大勺)   培根(2条)   白葡萄酒(半杯)   鸡汤(5杯)   土豆(1斤)   奶油(半杯)   盐(适量)   白胡椒粉(适量)   葱花(适量)   
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+ b% q1 X/ C" A# N制作流程：1:培根切细。香叶，黑胡椒粒和百里香放在汤袋或茶叶过滤器里6 C/ }( z+ F0 k
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2:土豆去皮，切细颗/ T$ c7 T+ `. U/ W9 |0 ^8 p$ N7 m

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% ?9 p! [) V2 q3:韭葱切除绿叶，只用白色茎部" h+ d/ z! }$ V; J: P: F
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# u+ }; }2 ^6 o9 v: F2 m4:把茎部用刀一分为二，放在水龙头下冲干净' M; e7 P' E3 ?/ f! y" g' C
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5:沥干后切成细粒
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6:锅子中火烧热，加入黄油和培根，直到培根焦黄，把培根捞出待用
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7:把韭葱放入锅内煸炒至软9 P, c# x6 D* V) `7 a
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/ V! b6 y' j) p4 d& Q" [8:加入白葡萄酒，鸡汤，香料，土豆煮滚，用慢火煲30分钟。加盐和胡椒粉调味1 f( s* n4 G: V
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% B7 u9 Q2 e/ \% V9:拿出香料。把汤分批放入搅拌机& ^) K6 r( V# A* j2 @* p

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6 d/ R) n$ J9 l7 \/ U9 ^10:搅碎，吃时淋入奶油，撒上培根和葱花。营养又好吃- D0 C+ j4 d) a/ R

看外表应该很好吃，感谢楼主的奉献，回家做来试试。

这个真没有看过，不知好不好吃，试着做做吧

好吃啊啊啊啊啊！！！！！

韭葱是啥是不是上海人叫的大葱，看回家自己做做看。

土豆韭葱汤,营养又好消化，是平民大众菜。

这个汤怎么看上去像粥啊，没吃过韭菜的粥，感觉味道太重饿了

有点像必胜客的土豆浓汤，肯定好吃，可就是做的过程太复杂，还得用搅拌机哦，平时没有时间弄，放大假时再学吧。

看起来很好看，又是素食汤。过两天找机会试试看味道咋样。

土豆的确是好东西，此菜原材料也不贵，但是做起来好麻烦啊，不知有没有耐心学