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[其它] [其他]油炸花生米[7P+1p验证]

1256634818

LEVEL 4(野外探险家)

发帖初学者

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[其他]油炸花生米[7P+1p验证]

版主留言
rnnn(2012-12-4 17:56):请准确注明标题图片及验证图数量
近来胃有点不舒服，听说吃花生米可以治胃反酸，于是就自己动手做了点油炸花生米（生的不好吃啊），顺手拍了几张照片给大家分享下。3 \6 ?$ \! c" V1 L) ]
0 `9 r$ R0 O0 @- B; z7 S
材料：花生米、八角、花椒、干辣椒、香叶、桂皮、白酒、食盐等。
$ F% }  N1 }+ h, ^3 A/ }
" f0 [2 D4 A" o! G3 u! Y1 G1.花生米用水漂洗，去掉浮尘，晾干，然后用适量白酒浸泡，让每个花生米都泡到，最好到花生红衣有点浮肿~4 G( H4 Y. k5 l2 Z
" Q# |+ n( R* g
2.看，浮肿了吧，大约5分钟吧，然后将酒倒掉不要。
  C# |- @  J/ D' G! Y& F1 [! J( c1 w/ o' @% r8 k
3.锅内坐冷油，我用的是电磁炉，加热时要时刻控制温度，所以要一直盯着。
& ?. c, u3 Q+ F8 C% y* k
. O3 C* w+ P/ J4.将配料放入油锅，炒香。
3 _: z, ]' O  I& s
! w/ s+ r1 e" V  b. }' D% v5.先将油冷一下，放入花生米，一定要中小火，不停的翻炒，由于用水、酒泡过，所以要先将里面的水分等炒出来，这一步用了我6分钟的时间，然后就会听到噼啪的声音了，大约炒了不到30分钟就差不多了，手叫一个累啊。
% v# t( q+ t3 X% K5 U6 K
9 q# ^3 \) {' z7 P$ c6.加入食盐，我口味重，就多放了些。
! h6 |+ r. V& N5 H6 e% q, Y5 R+ Z2 l; W4 i7 W
7.加入食盐后快速翻炒，然后平放到容器里冷凉，我家没有大的容器，就用锅盖了，见笑见笑啊。
8 a. t; T% u2 a, s第一次发图，知道发图的累了，向长期战斗在图区的同志们致敬，辛苦了。PS：第一次发图，有可能出错，还请原谅，我会继续努力的。
. Z6 t0 s2 u: |/ e" `: F4 @6 I6 }
[ 本帖最后由 1256634818 于 2012-12-5 09:56 编辑 ]

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