8 Z4 u! T& D' M, ?' C, e! a
9 B& o) V% Y/ V: l: U; p4 y# D烹制方法
, B* | J5 I: i. [* c) a
; E2 K n+ d, n2 p材料:大土豆(1只)、小洋葱(半只)、青椒(少许)
# `# z' R0 `' p2 u5 k
调料:刀嘜纯正玉米(粟米)油(少许)、水(少许)、盐(少许)
3 s( \6 }! Z: m) r( S. L: |6 T6 j
; h+ O0 r0 \5 X
F- ~& n1 s' I' m& ]
: l. b( C5 g2 |- g' L# y" Y" w5 Z* q1 土豆削皮,切成薄片;泡在清水里洗去多余淀粉。
; o+ \/ c' x6 a9 f# N0 w
4 Z" T) T! s6 c, @# T
( r% B- f. ] f- Q/ v4 P& @
( ~4 w* `% o* ]4 u, C0 X, u7 y2 将铁制模具按压在土豆片上,用小刀割出各种造型。
( o( ]6 J) z2 y1 D z* Y( \" g2 F' `+ w8 v w3 M2 s+ O1 u3 A
* T% d6 ~8 W9 ^
0 F2 \6 ~! ?1 K. q( t3 洋葱和青椒分别切成小块。
6 _& n2 r* E" V
6 o: j2 E. n( o/ |( U; s
' X- L: b: T) o% u
4 A* l& G" I& {3 ~8 H* g0 z4 锅里放少许油,下土豆片翻炒。
0 V+ m: m; ?* m
1 h: `, x$ U N# Y% V& }" {
, t5 J; c% ~5 ~8 Z( L& x' u- o
* V" s, _2 z/ p C9 Y; b8 [5 土豆变软后,下洋葱以及青椒翻炒均匀,最后加盐调味即可。