原料：
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黄瓜1根、蒜2个：
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先上个验证：
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/ F+ e/ Q/ A, }' P* ^, |" G做法：
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1、黄瓜洗干净，剖开。用刀轻轻地拍一下，随便怎么切了，无所谓的，反正是自己吃的。然后放盐腌制10分钟：
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- b4 W- |2 t3 [; r% z2、蒜头和尖椒切沫，待用：
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3、把蒜沫、尖椒放入黄瓜中，倒酱油、麻油、醋，拌匀一下：
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$ @& T$ p: V; l- F0 M" Z从左至右：酱油、醋、麻油：
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) y3 \; T0 R# V! q5 k9 S7 w2 j4、再来个验证：
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5、大功告成：
$ f- O& R7 o2 C7 J' w5 U; X
4 F+ ?: e$ i' i- j) H! M
- ]* h7 ~3 O% _3 P& R6 N% l/ }5 J黄瓜营养：
. Z# ?6 R+ R0 X5 x1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。
- b8 l3 _" `; _& \# C2、延衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
/ A) [% D' {: i+ G) I. S# N6 y3、降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
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4、减脂肪：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
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