鱿鱼炒茼蒿

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1楼大中小发表于 2007-5-17 19:13 只看该作者

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鱿鱼炒茼蒿

　$ r# X; w0 C1 s

& z% I& U9 L5 Z r: G4 [1 S
　　原料8 u& o% F, D: i+ z% }
　　鱿鱼400克，嫩茼蒿400,葱花、姜丝、盐、味精、花生油、料酒各适量。
　　做法9 H& w7 {" \! K1 ^% D% J5 Q
　　1、将鱿鱼去头，洗净切丝，用开水汆一下捞出；茼蒿去叶去头，洗净切段。$ w2 z3 V) u) A4 E3 J2 }
　　2、炒锅注油烧热，下入葱花，姜丝爆锅，放入茼蒿煸炒至变软，加入鱿鱼丝、盐、味精、料酒稍加翻炒，淋上熟油，出锅即成。
　　特色+ R; `9 M' ?8 l4 `
　　洁白翠绿，咸鲜爽口。

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落叶归根金币 +6 发帖辛苦啦！ 2007-5-17 22:58

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