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# |& u: u. H2 q; I1 |' r! U& _烹制方法　# R6 n( l; }% o

" Q1 n, h, w% t) g! r( u材料：五花肉末、莲藕、小唐菜、葱姜末
9 H+ q! b# c6 j) j3 q调料：盐、料酒、生抽、淀粉、香油
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5 |/ N) i- I/ L* Z* O4 S3 X& g1　五花肉和莲藕切块，分别剁碎。9 I0 E# n, c3 M7 `9 J
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2　在肉末和莲藕里放入盐、葱姜末、料酒、生抽、淀粉、香油，搅拌均匀。+ r- j# O: K( K, T) P& p, P4 F
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/ _, Y) H5 ~) R* S: |# @$ W* g3　将莲藕肉末馅料揉成圆球状；锅内入水，烧开后放入莲藕肉丸，放少许盐煮十分钟。
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$ s9 R: Z' u/ r1 X3 a- E7 d5 K; I4　最后可以加入自己喜欢的青菜。

莲藕一直都很喜欢吃，清炒、炖啊什么的都吃过，lz这个做法还是第一次看到，有机会试试。

用料简单，偶尔吃一吃味道是很赞的。

感觉很难买到好的莲藕，我一般是莲藕整个和骨头煲，然后冷却切条再煮。主要是材料，如果材料好，莲藕汤还是挺好喝的。