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' {$ Y1 S7 Z, p1 G1 ?* ?) o# {烹制方法　8 ~$ s5 }$ E" I

1 T% s/ }! C2 j. d3 w材料：大土豆（2个）! v, q( T; R7 A" Q* p9 V! n# }
配料：小辣椒、姜蒜末、葱0 ^. [! o7 n" C! p
调料：生抽、香醋、蚝油、细砂糖、生粉（各适量）" d- u& |6 n3 a5 S
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9 {3 |% E$ Y& d. w1　把土豆切成手指粗的条状。) x0 b3 k4 ?6 ]- v# A# v
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2　开水锅里放少许盐，放入土豆条煮至八成熟。
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8 |$ r$ Y6 t7 e3 o: `! x7 U6 \3　用适量生抽、镇江香醋、蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成秘制酱汁。
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4　热油锅，下姜蒜末和葱白末爆香；把土豆条下锅中煎炒一下。
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5　再把酱汁倒入锅中，翻炒均匀后装盘撒上葱花即可。

看起来是很清爽的一道菜吗。买个土豆试试看去

有点麻烦吧，还要过水，直接把土豆切细点大火爆炒，口感比过水再炒好

建议过油后回锅再加你的酱汁，口感上肯定比你过水的要好

从制作方法上看你就不是土族的人，制作方法不是本土的。只要自己喜欢就行！

酸酸辣辣的,开胃的菜色,估计吃着不错的感觉

看样子好好吃啊，口水直流啊，这个才是我梦寐以求的土豆丝啊

这个可以试试，看到口水都出来了！很不错！

土豆条的做法很多了，各种做法我都觉得会很好吃，毕竟这个菜简单好做也好吃

有点像酸辣土豆丝，配点稀饭吃很不错，夏天经常这么吃。