! {$ K, k5 B% {0 a: N# P- Z8 M" d. |( B; T. U- u; l) N
烹制方法　
& T# h: [' H: I4 e
! \) H7 Z: @( Q! `材料：翅尖（250克）
6 z8 `( G) V$ i* B$ L9 b调料：刀唛玉米亚麻籽油（半汤勺）、南乳汁（1小碟）、生抽(半汤勺)、糖(半汤勺)、生姜(少许)、蒜片(少许)
' s- v1 Q1 m2 ]/ l1 [4 V3 D: [
4 i$ a$ G* O' ^# P: p% [5 t # S) v: J! A- _0 T+ [
, Z: C! Q/ x! q! [$ h" m( {8 x6 o  Z- {
1　翅尖洗净，锅中入冷水，加生姜和蒜片，翅尖倒进去，烧开后捞出，用凉水冲洗一下。
- L+ h+ ~/ ^3 E6 p' C$ n/ M! T
0 Q4 i( V- d; c- ?; n- f8 Q* M ! X  |& Z# Q5 y, A2 \- Z+ E
# }# d- d* B0 N
2　炒锅加少许油，入翅尖翻炒几下。" b; }5 Q5 u/ m( _
/ [1 Q1 i" c( o/ y9 Z6 A& i0 e
0 w6 {# l+ `, W

: h+ d5 f/ W# J( n: w% t( l3　入一小碟南乳（红腐乳）汁、半汤勺生抽、半汤勺糖。
! [' L; J& [+ M( @4 @
/ @! ]4 S* k" d" R% s, |
6 I4 J4 x/ d, K; P+ V+ X$ T: T
$ G2 m4 u) [8 ]+ S% u# t4　加一小碟水（基本使汤没过翅尖），搅匀后烧开，转小火煮15分钟左右，大火收汁即可。

色香味俱全 礼拜6回妈妈家，学做一下

非常诱人的美食，可惜现在有禽流感，不敢吃呀！！