: \) q2 e+ B/ J, r' A0 b

" B5 p( F8 H- M/ F7 v: k烹制方法　
0 y& ^% Q2 D8 d* B0 B+ S
) O4 ?. k& a$ K- L8 w; T材料：菠萝（半个）、北豆腐（3块）、青椒（1个）
! @) w" W! g, Q1 @" I调料：番茄酱、盐、糖、淀粉（各适量）
' V" I8 ]) X" Q4 ~9 w5 B) }& k8 r) T4 A7 o6 }

4 u0 v) @2 f  F* a# w7 J9 l0 Q. d3 u8 P1 R2 ]
1　豆腐切成麻将块大小，表面拍上干淀粉，放入油锅中煎至表面金黄，待用。# O+ ^. R& o; L5 f; E! ?
$ L3 ]5 z) Q7 x) g" E/ W
5 q6 H$ D( k7 j
  T3 t% K" V( z( ]  J
2　菠萝去皮切片，放在盐水中浸泡。
6 P: h6 F6 M3 C/ U. {5 p. P
& g0 Q3 q5 C7 e: q2 l, j4 E1 R: Q
/ q( q3 |7 R& i2 Z: R
. P- b# Z8 p! _9 B0 y3 n# k: i. I3　青椒去蒂去籽切块。( w. ]+ ?  F: g

" M2 n) O5 Y  }" L& v; _: ^! C ; E: u9 L/ a# A* z) G( ~/ q4 [2 b3 \

( x9 L  P5 v- {4　将番茄酱、盐、糖、淀粉和水混合调成汁。& o+ {$ T! K( g8 E) Y

' V2 t' l$ G1 l+ c! r6 E. A
' Z* o* S" M4 t  r7 g% r" H5 N) Z0 z; S  o( G" d2 C
5　烧热油锅，倒入调好的汁，倒入菠萝和青椒翻炒一会儿，再放入炸豆腐。
% x% r8 p6 z) `3 l7 k- p6 a
" {  l4 e0 Q: h) h- x, v1 x+ H, n: K : [; U# Z0 ?# p* H2 {' z* z

, b( w( Z- L/ p* A; F8 q/ H6　让酱汁均匀地裹在材料上即可。

一直爱吃这菜 一直以为叫菠萝咕老肉.大囧

菠萝做菜还是很好吃的，经常在食堂能吃到咕咾肉，酸酸的。

波罗还能和豆腐配菜吗？酸甜的做法，典型的南方菜，呵呵

这个是荤菜素烧吧，把咕噜肉的猪肉换成了炸豆腐，按咕噜肉的做法烧豆腐

额，这个可能不是很好吃吧！番茄酱甜味加菠萝也是甜味，然后炸豆腐！哎！希望做出来之后不要让我后悔！

这样的搭配还真是不错啊，我一向用的是肉，用豆腐的话，吃了不会胖，做法一样样的。

光看菜谱是很难做出好吃的来的，特别是调料的比例，还有火候的掌握，真的很难

素材简单，讲究的是品味的心，豆腐，中国人都喜欢吃的。

原来还可以这样的，不错，很有食欲！顶，支持，楼主