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) Q: g6 a; j- e9 M烹制方法
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5 d) m* K, t i0 R% a材料:椰子(1只)、土鸡腿(1只)、红枣(8颗)、姜(2片)
R* ~# r# q( o9 i8 y' t) u调味料:盐(1/4茶匙)
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1 椰子切去上半部1/4、将汤汁倒出备用。
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2 鸡腿洗净切大块状,入滚水氽烫后洗净滤干。
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3 将鸡腿块装入椰子盅内。
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4 倒入椰子汁、红枣。
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, B6 o. {: _2 F; W8 X6 X) B% m) C9 S5 盖上椰盖,将椰子放入蒸笼蒸50分钟。
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6 喝前调入些许盐,清香美味。