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烹制方法　: g- [- c+ I6 ?8 K9 E8 ]: y5 Y! \, ?

" E# [* p# {1 G8 Q$ L. @材料：韭菜（1把）、白贝（1斤）
7 b% U2 _/ S2 ^0 j; r. t5 c" P调料：酱油、盐、糖、料酒、刀唛玉米亚麻籽油0 u8 I. X" G& P6 Q$ i' ^
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$ J3 y# V7 z3 ?5 M" B1　韭菜洗净切寸段。2 a+ q+ }4 |- U) z1 X5 E

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2　锅里放清水和葱姜烧开，倒入白贝，加入料酒，大火煮至白贝开口。$ n( P: s( @1 \. |8 d7 N2 ^% j" t
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3　剥出白贝肉，滤干水分待用。' d0 h- h5 i+ H( B4 E0 p% S( l
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1 O' b: h  w- `" T$ d4　炒锅烧热后倒入油，油热后倒入韭菜、白贝肉大火急炒。/ R. n+ X. O6 H

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5　加些许酱油，盐以及糖调味后，倒入些许生粉水勾芡，即可出锅。

韭菜炒白贝肉,这个菜没吃过，但是看了图片感觉很不错的  有机会做做尝尝

这个搭配好啊，韭菜壮阳，扇贝也是生精的，可以多吃点。

白贝应该碎壳取肉.水煮取肉是容易.但白贝的精华就没有了

这是到壮阳的，经典佳肴，呵呵，本论坛的狼友们，要常吃呀。
) q. Z" i8 A7 @) ^7 e6 p% [- w- C这个白贝肉，还可以用黄蚬（内河中的蚬类）

个人觉得水煮要营养多些的

韭菜是大家再熟悉不过的蔬菜了，很多人都爱吃。韭菜的特点是春天香、夏天辣、秋天苦、冬天甜。进入夏天之后，韭菜就会变得有点辛辣，吃多了会有点烧胃的感觉。所以，韭菜虽好，但是夏季时不要贪吃哦