[热菜] 西兰花拼虾球[7P]

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烹制方法　% o( R* L" C, o+ A- S$ t3 @) J+ T, H

  y+ p* W% P) i, {4 J材料：西兰花（1棵）、鲜虾（半斤）、韭黄（1小把）、蒜头（3瓣）
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　　调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、生粉、蚝油& M( W3 ^5 Z" G
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1　切好西兰花，用清水烫一烫。
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2　把鲜虾去壳，对半切开不要切断，用油，盐，生粉腌一下。
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$ D4 [# }; w$ q" p  w6 Y7 a, K3　胡萝卜和韭黄切好备用。! j. U7 I; f( i& M

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- V9 v7 n2 n" v9 v0 Q4 L4　烧热油锅，开大火用蒜头把西兰花炒香，放蚝油调味，上碟拼好形状。1 e5 u' A; {, d: z7 r7 p- Z- z

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% @2 b; G; i. ~2 B* c# g5　下油炒韭黄一分钟放虾，再炒三分钟起锅。1 K! I, ^. g6 i9 q

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& \/ w' P6 m$ d* B. f/ A- U8 c# D6　把韭黄虾仁连汁淋在拼好的西兰花上，完成。