焗山楂茶[6P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        工艺：煮2 T9 @. l6 R# K% ~& V
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难度：初级入门# Y* q4 c7 b+ c$ h2 s1 x4 x
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人数：2人份' F$ v2 ?5 p& h9 ~% q0 a
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口味：酸甜味. x$ |" [! m- U7 W+ m$ F

3 y' G* Q- N& F- a% t; I7 k0 b" S: Y准备时间：10分钟
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/ M. Q3 R1 f2 L烹饪时间：<15分钟
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主料：干山楂15克
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辅料：桂皮3克姜15克
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调料：红糖30克水适量3 k8 O) Y9 {! U- G' V- R- d

& d/ U- t5 i  I) ~0 _6 q, n8 j焗山楂茶的做法
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1 @+ F% v5 i& k6 d$ m1.生姜去皮切片，山楂干和桂皮用清水浸泡10分钟，洗去浮土- Q& X, ~: T" L+ N
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% L/ V; u! L% E' u$ U4 L2.锅中烧水，水煮滚后，放入山楂干熬煮，水再次滚开后，加入桂皮2 G7 l4 W2 A( w2 v0 ~9 c& m' f

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3.再加入切好的生姜片，最后倒入红糖，搅匀后继续煮5分钟即可
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烹饪技巧
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) b4 k3 X% J/ i1、买来的药材在使用之前最好用清水洗一遍，以免有浮土。, g/ d3 N; V' m
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2、桂皮的加入可以为这道茶饮增添特别的风味，不习惯可以省略。3 w$ z4 y& o/ y$ I: E3 P

, W- J: N. y  \5 n& p3、红糖的用量可根据个人口味调节。. B4 P& ~6 {) W7 E: Z: v, a
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4、由于材料中有生姜和红糖，趁热喝口味最佳。

做法简单，便很精细，是一款非常不错的饮品，既能降血脂，又能保护心脏，而且还能开胃。