龙利鱼柳1块   蟹味菇1盘   洋葱1个
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. b& ^$ R. `2 }0 O( t; C调料    食盐1小勺    蒜2瓣    黄油1块    香菜2根    植物油50克, ^( Q4 _0 I7 D5 A0 ~
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香烤龙利鱼柳的做法
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1   将蒜加点盐捣成蒜泥， 香菜切成细末， 放入适量黄油， 搅拌均匀；准备好洋葱， 蟹味菇和调好的蒜泥混合物；将锅烧热，加入适量的油， 下入洋葱煸炒3 f) j! Y: O4 D, K# ^8 S8 I

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. Y7 x$ j% U$ _" S$ n2   煸炒出香味后下入蟹味菇一起炒；微微发软后加入盐和胡椒调味；在平底锅中放一张锡箔纸， 将炒好的洋葱蟹味菇放在上面
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3   再将龙利鱼柳放在菜上面；将黄油混合物平铺在鱼柳上；将它包起来， 盖上盖， 小火八分钟/ N% B* o* p6 b: c4 P, S

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烹飪小技巧$ S( B, y$ `7 @

0 X: h  Q2 N4 u1、提前将配料预炒熟，先煸炒洋葱，洋葱出香味后下入蟹味菇一起炒，注意尽量减少配菜中的水分；
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) r5 X/ J7 a1 i8 Z0 K8 s2、将放在龙利鱼柳上的调料准备好， 蒜捣成蒜泥，加点盐;香菜切碎(放欧芹更好，但一般不容易买到);用软化的黄油将它们搅拌均匀；
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  q: M' J/ F7 L- n. x3、准备好平底锅(能均匀的导热)， 将锡纸平铺在底部， 放入配菜， 鱼柳放在菜上面， 而黄油混合物就放在鱼柳上；5 Z, \9 N$ U9 D% y2 B. b
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4、将它们包好， 盖上锅盖，小火八分钟就好了， 你可以听见扑哧的声音，打开锡箔纸，满厨房都是香气， 这样做出来的鱼柳还非常鲜嫩。

2个字能总结这个菜啊！！“嫩”“鲜”绝对的啊！一定是很好的味道！

看着好有食欲啊？但是没材料。估计没水平做好。只能饱饱眼福了哦