- {- f9 Q" m! A' q

% e8 h$ C4 X3 ^' c, |' ?* X4 `/ C" E# @烹制方法　
2 O" X$ B, P( O% _
* x3 L+ T! R2 v1 T; c0 z3 {材料：新鲜百合（2个），新鲜木耳（三两）； 鸡胸肉（一小块）；芹菜（一条）" W" P& D+ l0 C: y6 w

; G6 ~9 E, @2 U' Z
4 f# h' h4 o; l. B2 I$ s% L4 o5 t+ I" f7 g- {
1　鸡肉切成条，用生粉料酒糖油腌好。
3 n. F1 [) J0 v
( s# D' `( r2 y* n" W. Q 1 S. n  ]3 z2 ~* w7 ^
1 G! O, V. g; d) G* v  ?+ j* M
2　百合掰成小瓣、西芹切段、木耳切丝，分别洗净，放入滚水中焯，过冷水冲一下。8 F% f1 G5 w4 p' N9 a( H. w

. m! a1 q* Z, W: ` . j$ |, W. m1 `  b3 {

6 N9 T9 {3 h4 w" r3　烧热油锅，油热后倒入鸡肉爆炒一会儿。4 m% A7 {4 ~; U: N4 C' `. x

1 T$ b% }6 I9 ^( f! s' u7 v
( L9 `$ Z  i8 |# P1 Z1 e3 ^
" f5 m  s% Y) g5 ~- N& W; P/ W4　倒入西芹以及木耳，入锅一起炒熟。
& I6 @+ J- ^6 W" i7 S+ u4 P3 e9 U9 v9 ?3 `
* R% d' ?5 c( R( ]* S# }
% \( _  Z+ a4 C8 S/ p7 N
5　快熟的时候再加入百合一起炒，最后加一点盐调味，即可上桌。

百合加进去有什么特殊的味道嘛？还有就是百合可以吃不？

百合是个好东东啊，不过楼主炒的百合看上去貌似火大了一些。

肉 要用淀粉腌制一下，不然的话，口感差哦

西芹百合是一道经典爽口素菜，再加入鸡柳不知道如何，会不会有点油腻呢