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. a: N# M1 X+ u2 r5 z/ _0 Q烹制方法　
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, ~& \! A- u* m$ _' z9 y材料：牛肉大概100-200克，番茄2个，青豆10克左右，洋葱半个，胡萝卜半个。 * c* Y$ p- X: t! k
调料：盐、黑胡椒粉、孜然粉、番茄酱。
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) n. M1 q0 L; h* v* ~0 _1　牛肉洗干净切片，番茄切块，洋葱和胡萝卜各切粒备用。! }3 w& z0 u7 n0 {4 j5 b
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2　油锅烧热后，放入蒜粒爆香，然后放入洋葱翻炒出香味。. T& }: P; V( I- i- ~9 M8 M

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1 y% f7 K- n' i( c5 V: u3　在锅里加入一丁点黑胡椒粉和孜然粉，适量的盐，继续炒至洋葱熟透变软，倒入番茄块，翻炒至番茄成酱汁。4 f5 ?1 T/ q3 h9 _
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4　加入牛肉，与番茄碎翻炒均匀，加入适量的番茄酱。7 o) K3 P3 m3 j3 |% m9 U
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8 W( ]/ Q. P! v/ f' \! w' J5　加入一碗水（如果喜欢酱汁稀一点可以多加点水）、倒入青豆和胡萝卜粒搅拌均匀。
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6 }; ]; }7 S' I; l- o6　盖上盖子，煮15分钟左右，至青豆煮软即可。

感觉这样做,黑椒粉完全没必要,这样做完全可以做成番茄牛肉,酸甜嫩口,

要加黑椒粉才行，牛肉其实很服这个调料的，我觉得做牛肉都可以加点，增加鲜感！

牛肉不用调味吗，感觉这样子放黑椒带不出黑椒的味，全被番茄盖住了

黑椒粉的味道全被番茄给盖住了，我觉得加少量番茄就好了，这样牛肉的味道更好。

柿子不是要炖到浆状么，爆炒的话很难直接成浆状吧，而且也没提打牛肉。

这种中西结合的做法完全集中是中西各自的缺点，也就靠味精之类的骗舌头了吧。