烹制方法
6 z ^' z% d( {. U3 Z材料:新鲜百合(2个),新鲜木耳(三两); 鸡胸肉(一小块);芹菜(一条)
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2 k7 X7 e6 p) Y/ b$ d2 c" |1 鸡肉切成条,用生粉料酒糖油腌好。
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" I8 f. X) P2 w2 百合掰成小瓣、西芹切段、木耳切丝,分别洗净,放入滚水中焯,过冷水冲一下。
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6 A& j% H9 ], F' T3 烧热油锅,油热后倒入鸡肉爆炒一会儿。
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- T% R8 Z/ a. g* A& f# l4 倒入西芹以及木耳,入锅一起炒熟。
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5 快熟的时候再加入百合一起炒,最后加一点盐调味,即可上桌。