% }8 h) w; M7 L( F$ F
% m4 a7 B; `/ @* i( w: Z5 m/ A) I( N9 t烹制方法
" a6 U5 F F' [$ V9 e
y& d) M7 h9 y# _! y材料:鲜虾、芒果、苹果
: F1 k7 p0 }, {3 p, r0 ]6 X2 p
调料:沙律酱、炼奶、柠檬汁、糖
6 {, P; W7 ?- q1 R7 j: Y7 _
6 z% w! u6 A* O' T. W- n% i" | \
L# Z2 m" {# z/ s+ H i) V5 n
# x3 \* Z* w8 f; K0 x: e1 苹果去皮切丁(1公分丁方)。
" ~7 g* e* \& ]) P K& {, O5 p. F7 h- T+ r5 C( j. {
& y1 D& b6 [/ I S3 O( f0 h H2 m1 f( J. Y0 q
2 把调料(沙拉酱2份、炼奶1份、柠檬汁少许拌匀、适量的糖)做成沙律酱。
# f; }$ \ J* X! f
. d) P, i, F# A; U7 m& a: y, _4 A
# B7 ]! o" y4 v6 ]8 ~3 @0 J& k5 K/ P( k. L( N- h
3 将苹果丁与沙律酱拌匀。
& x% S6 n( \- x5 @
/ O/ W6 l2 ^# I5 P! d0 q% l$ t. b; I
( S! \ l5 x- r0 v$ }% l6 H9 z7 b) \
7 s8 M1 U2 S) H) ?% W. X! d/ }" W# [
4 芒果开边挖出果肉,果皮壳留用。把伴上沙拉酱的苹果丁放在芒果皮壳底部。
: B% D: s$ m3 J7 K3 @ i
5 F0 |2 |( r3 d8 l' C
0 h" c( }! U; W, s2 S
, M8 H2 _3 Z2 n( h0 \% Y: F' h
5 煮开一锅水,将虾放入滚水中灼熟,捞出剥壳。
7 g+ t# G; h9 @: f0 o7 p1 i
1 S/ n1 J4 R" F/ W% d! v
, [8 D3 J# P# H' Z% t# G: F0 M' y! r
: }: h5 p/ b9 [! J* T0 I) t
6 把芒果肉斜刀切件,把熟的虾肉间隔着夹在芒果肉件中,直到铺满一个芒果。
, e$ i& f _* }+ Z* I6 d. I8 Y8 h
; T4 _: X3 T% |7 F5 @* L3 w! x
2 h1 l8 }3 F1 L( j
) n# R" u: j% K5 J. L7 最好挤上些许沙律酱即可。