芝心披萨和一般披萨的区别：: x/ P& n/ A2 j1 y. O# |  ]
不光是披萨中间铺上芝士，连披萨外层那一圈厚边里也被包进了大大的芝士，可见那芝心披萨会有多美味了吧！
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材料：
3 o: q7 c. y- o# `/ G饼皮材料：面粉300克、鸡蛋一个、水120克左右、酵母粉3克、盐少量，白糖半勺，黄油少量。/ ]* |: n1 @9 ?. @+ M! _0 |2 p5 k: j* i
馅料材料：有机大平菇一朵，有机芦笋4根，大虾若干只，肉末一小碗，洋葱半个。4 p2 ?9 l3 x& {' B" h
披萨配料：马苏里拉芝士200g,番茄酱少量，黄油一块，奶酪粉和披萨草少量。
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9 A$ |( I9 R# l; Z6 M- n做法：2 T( T/ `2 R; A- s& g' n
1，面粉，鸡蛋，水，酵母粉，盐，白糖全部放进面包机揉面，发酵1个小时到3倍大。（没有面包机就用手揉面，再放进温暖的锅里隔热水发酵一个小时）
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- ~/ x6 P5 a( B, a1 ~& S2、肉泥加进少量盐，胡椒粉很生粉混合，大虾也加盐和胡椒粉腌制片刻，其他蔬菜切段和片。
# R$ E9 S: [  M; B用热水溶化黄油，奶酪一半切块，一半切成末，洋葱也切丁。) m1 w9 ~5 Q& t( d; [0 _0 k
用黄油炒香洋葱，再加进菌菇和芦笋一起炒。3 R! t! h4 i  V/ Q  Q
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3，继续加进肉末炒白，加胡椒粉和少量盐调味出锅待用
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' ~& z, I) L# j0 F# V3 i4，发酵好的面团分成2个，分别揉进黄油成黄油面团，再把面团擀成厚度约5毫米的大饼。
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5，饼皮的一圈间隔铺上奶酪块，中间空隙处用手按压回，包住奶酪快，披萨盘抹上黄油，把做好的饼皮放进披萨盘里。; s$ c$ ~3 K: E6 v! ^8 g4 V
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2 O( u! u, T3 K0 k% Q4 x/ I6，中间用叉子叉出小孔，涂上番茄酱抹匀，撒上披萨草，铺上刚炒好的馅料和大虾，最后淋上奶酪末，周边再淋上奶酪粉，进220度预热好的烤箱中上下火中层烤20分钟左右，具体烘烤时间看到奶酪溶化变成金黄，饼圈也金黄即可出炉啦！
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看着就有食欲  谢谢楼主分享  有机会尝试一下  感谢论坛给出这么好的平台  大力支持