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[小吃] 辣炒年糕[3P]

钢管漫步

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1楼大中小发表于 2013-9-1 01:07 只看该作者

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辣炒年糕[3P]

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原料：

主料：年糕条、洋葱、青椒、红萝卜、油、香油# i+ P. F, h+ ]& }( F* a

调味料：番茄酱、韩式辣酱、辣椒粉、盐、蔬菜味精、花椒粉、糖、清水) J/ }" j7 C6 z2 Q4 U
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做法：! x/ V$ h/ G5 K  U
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1、年糕切成小节。蔬菜切成条。平底锅里倒一些油，先放进蔬菜炒香；& }: g/ ~  y0 ]! p
5 m7 o& q( l( x# }, V/ y6 l
2、再放进年糕条。翻炒，让每个年糕条上沾上油，然后先放入韩式辣酱同时倒入清水，水量没过锅中的年糕条；: k) K% j9 C3 x  k  e3 C, @
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3、进行调味，放入一点盐，蔬菜味精、花椒粉、糖，翻炒均匀后，放入番茄酱和辣椒粉；

4、关小火，不停的翻搅，以免年糕粘在锅上，直到年糕炒软锅中汁变粘稠后，关火，出锅前淋一点香油，即可。! a5 h; l2 l! d/ X. z8 X

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日升昌金币 +5 谢谢对版主工作的支持 2013-9-1 15:34

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