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1 ?" |1 ^; ~8 a8 i材料（10个):长山药（去皮后)20G 水磨米粉40G 砂糖20G 豆沙馅100G左右 另需巧克力笔一只,红色素少许) C  C: V! ]$ h5 [: l

9 D1 E+ P* J0 D7 e9 N步骤：4 J; n. x5 D! l4 E
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1 长山药洗净去皮.% b: [! p' ?: z6 _' K/ U

# @" y* z1 y/ L8 f# w* S: J  W  ]2 磨成细腻的浆。& y7 ^4 |3 |' F  e0 ~8 ]! s: x/ n% \
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3 将20G砂糖与山药浆混合均匀后,分两到三次筛入米粉.- {6 [' X6 D2 ]" d2 L1 U

. G  y8 n& l( J* O4 用软铲从四周向中心翻动山药浆与米粉,最后和成软硬程度大概如耳垂的面团.米粉的使用量根据山药浆的浓稠来适当调节.; Z/ g, @: Y9 c9 q% \! P4 s
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5 豆沙馅事先等分成10小份.山药米粉面团也等分十份。将山药米粉团擀成薄圆形，包进一个豆沙团.
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7 b& D. H. A; N+ i5 j% W* U: i9 n6 捏好以后，整理成一端稍微窄一端稍微宽的形状。
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7 所有都捏好以后，放入盘内.锅内烧开水后,放如捏好的面团盖上盖子蒸10分钟。
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, d# C' V4 g1 A* ]: K* a9 h6 Z  K8 蒸好以后取出晾凉,最后用巧克力笔画上耳朵，用红色素点上眼睛。
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俏皮可爱的小兔和菓子就做好啦！
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0 X# f7 T% A; C它比较甜,配合绿茶喝很适合哦。- O5 X& D0 q8 N: m0 s. M
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看着很是可爱，比较适合小孩子吃，操作还是有点小复杂