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[凉菜] 三色沙沙配薯片[6P]

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三色沙沙配薯片[6P]


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( h9 H9 I' ]0 H8 M: T原料:  K; B. A9 Z/ Y9 I

9 j- U+ H: I7 C8 s; V主料:芒果1个、牛油果1/2个、番茄1个
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6 s$ f  Z) d2 {2 v配料:红椒1个、洋葱1/2个、香菜2棵
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调料:盐适量、黑胡椒粉少许、橄榄油少许
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准备:7 m4 e$ c( Y; t1 i# r7 |* o5 P

, D* w' V! ^/ U8 [: T6 t% ]各种食材分别洗净、去皮、切碎;
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做法:
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7 b' O. {4 w/ H2 }, X1、将芒果碎与一半的洋葱碎混合;
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/ g0 N! Z' k4 R0 I- G/ j0 E! U2、加入红椒碎和香菜碎;- }9 m( _( b5 s) L+ R  e- X" c
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3、加入少许盐和橄榄油;  x6 T/ W, d8 E+ J) Y4 T
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4、再加入少许黑胡椒粉,充分拌匀;
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, M+ D  v# X, d# K9 a: I7 }5、将番茄碎加入剩余的洋葱碎中;
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6、加入适量黑胡椒粉;* O! K, w" q  N2 q0 |9 y

9 u  M( O% I. C; M7、再加入少许盐;
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% ~. @3 ^( H; V) E- ?* l8、最后加入少许橄榄油;

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! M3 B: `, @4 X9、加入少许切碎的香菜,拌匀;; `( K. i5 o  i$ q7 G, U

1 U  n; z2 U* o4 }/ _- z# b2 F' m" U10、牛油果丁中加入少许黑胡椒粉;& N" S/ [+ E" I, d' o$ o% z0 u, l
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11、再加入少许橄榄油;6 Z$ H# L4 \' F$ E2 x

8 j% D. ~' K6 `# ?12、根据个人口味加入适量盐,充分拌匀即可。

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$ p, p+ |9 F( E) D# \& n7 V: ~* c( r. i% Z
小贴士:3 k4 @* a  v* s) \* V

) Z: ~' f) }) Y0 G% k1、番茄也可以用樱桃番茄代替,味道会更清甜;
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2、香菜最好不要省略,它的加入别具风味;
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3、因为突出蔬果的清甜,盐不需太多;
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4、如果不喜欢薯片,也可以用薄饼或苏打饼干替代。

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本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-9-15 13:06

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五颜六色的东西,看着比吃好,我小孩一定喜欢,照着做下试试看看,

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看着就有感觉,最喜欢绿颜色的食品了,不知道味道怎么样啊

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