柠香泡椒藕带的做法1.准备原料
9 W/ b5 y0 I2 Q2.用刮刀或铁丝球刮去藕带外皮，放在水中以免变色
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" ]: X1 G( X0 G+ x4 R; C0 r7 S; ~1 }3.将藕带斜切成小段: J6 P. z  ~+ O
4.焯水，用凉开水过凉，沥干备用3 w: v- k! G( S5 o; H1 Q+ M

) F& V( Q% C$ l, K, e5.柠檬切块，用蜂蜜腌渍
9 [8 g& `6 Y# a- l5 m6.蒜切片，姜切丝，加入柠檬、泡椒、干辣椒、花椒、冰糖( a5 l0 }, ]# F9 a7 T4 {; X2 ]
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7.加入盐
' U4 M2 l/ W/ i- ]! R! N/ `8.加入米醋; B; ?7 }! ]2 Q
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9.把调好的配料倒入藕带) I! G4 q; J' ?. O. U  W3 `9 N# C
10.拌匀，腌渍20分钟即可食用
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烹饪技巧- j3 P% O/ e) e
1、藕带容易发黑，刮去外皮后一定要放入水中或赶紧焯水；* h, p% c$ G) h+ [1 [) v
2、不建议用腌泡椒水，防腐剂多，袋装的泡椒用凉开水洗净再使用；
* V4 T/ ~: i7 W# G4 D3、柠檬用手挤压一下，柠香味更浓；
9 _% c: g+ Z3 k3 i' p4、盐：糖：米醋=1：2：1，一定要用米醋，藕带不会变色；
/ N2 z  i9 A6 Z0 q8 o  Y8 m5、喜欢泡椒超辣味的，把泡椒切碎或撕开；
) r3 r; B0 P# \5 l7 K# x" d6、一次多做些，泡几天味道更咸辣，当佐粥的咸菜极佳。

多谢分享 自己去试试看

真心喜欢这道菜，色泽鲜艳，藕尖尖最爱.柠檬出彩

这道菜看来不错，色香味俱全。

藕在现在的季节是很瘦的爱菜啊，馨清肺，对飞很好的。