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难度：切墩(初级)        时间：30-45分钟) T7 w/ O; J% M5 ^% Z9 g% D
主料
. w4 t( e3 J( I玉米        排骨
# E- p7 ^  G% I  Z辅料
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  E8 t; U9 {8 t, S  v4 |0 m7 W- a老抽        青辣椒
5 N% P$ K! W' m+ o+ T葱        蒜* L/ a' g0 I2 o5 l! n6 Q7 m7 X, M
料酒        蚝油
& l3 B2 Y$ R4 \& |0 U1 y味极鲜生抽        0 w/ Y1 B7 U, X6 A' {
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- @# [! \9 {9 I1. 冷水将排骨放入氽烫。
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+ D: O  n. r+ n. [+ y; b5 I2. 玉米切成块状备用: G6 m  |9 i) _, ^

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3. 氽烫好的排骨捞出沥干水份。. x! [2 I9 @; M& w7 U
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) a- S" I' x9 R! j' ?4. 锅内倒油放入葱蒜爆香2 d8 j7 L5 c+ G# g9 G

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5. 放入排骨快速翻炒。
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6. 倒入老抽和料酒2 p2 n/ A" L2 o0 s* o. V; B
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7. 将玉米也一起放入锅内翻炒。
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& A2 ?; k! T) D) O* o8. 翻炒几分钟后转入砂锅中
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0 C' x. S9 k( H* s+ W, r7 |- D4 G9. 加入蚝油和生抽,两碗水,用中小火煮。煮20分钟后加入青辣椒和少许食调味。- T# k5 M7 K$ L5 z( k' m
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10. 继续加盖用小火再煮10分钟即可

这个菜是不是有点烫会更好点啊，看起来干干的。。

我都直接放高压锅里炖，这样比较快而且烫还多

图片不是很清晰$ X  U3 @  `7 g+ f7 {
但是看起来还不错 喜欢