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难度：切墩(初级)        时间：10分左右( Y) R4 }6 V7 f
主料
& A0 I" P1 ]7 U! f6 ?0 x8 h! U面条适量        大海米10个7 y) a/ A, `4 h4 P! S
小葱1根        3 x( S! Y' M  e8 k
辅料
: _3 R( O" e; E  u4 a 6 I. X: S) K% e9 y* Y1 G5 X
酱油10克        香醋3克& ?5 c( N& ~8 `; D+ x" f
盐适量        鸡精1克
/ _2 [/ ~/ F) y7 P胡椒粉1克        香叶适量
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& X$ G$ d' U, f1 @# H1. 大海米用清水浸泡，准备好食材。
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  C5 }$ q* |' q" K' z3 Q, n& U4 F3 H2. 取一个小碗放入酱油，香醋，盐，鸡精，胡椒粉。
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  G. G; E) j6 }( m4 Z0 P/ S3. 锅中油烧热放入葱段炸香。
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2 q9 x' Z+ C. `/ C# J; x: s4. 再放入还米继续小火炸出香味。
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1 ?* s/ N) v& |  x; F: F2 U5. 把调好的料汁倒入炒出香味。  c: N9 w0 c3 Q% `: j' `2 ?
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% x$ Y: w4 t+ a( G' x1 @; x6. 锅中水好开放入面条煮熟。
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7. 煮熟的面条捞入碗中加入清汤再把炸好的海米葱油加在上面即好。
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小贴士4 Z, J/ b3 X  j6 l1 g' ]
炸葱段可用香油，葱段要炸至焦黄葱油味道才香。

看的胃口大开，可惜没得吃

海米是啥东西，没吃过啊，哪里的特产啊？？

这个做法简单易学，看着也好吃，可以试试。

这个感觉就是干捞面条嘛，没什么新意，不过还是支持一下吧！

做这个炸葱段时一定要有耐心慢慢炸，大约20分钟左右。

挺像上海的葱开面，味道不错，做法简单。

这个应该不错~可以试试，本来不会做饭还能学两招~

哎喲,這道看起來簡單又好吃!; ^  Q8 ?9 C4 E1 K& |* k
謝謝分享~8 k( d' @5 x+ ]
不過請問海米是什麼啊?是蝦仁還是乾蝦呢?

面条是孩子的最爱，看了这个之后，优惠价想尝试一下的冲动，如果真能学会，还我家孩子就有的吃了！谢谢楼主分享！~