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' g* _. I2 `. `% t烹制方法　
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7 G+ p  O$ E6 o! A材料：鲩鱼腩（500g）、冲菜（30g）、姜丝（少许）1 b9 L0 r3 ~& I/ j( O4 G; s
调料：酱油（2汤匙）、食盐（0.5茶匙）、白砂糖（1茶匙）、刀唛玉米亚麻籽油（少许）- D" f! ^7 G* E. @, q5 s4 \

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+ J$ i2 r, O. \2 G% [1　鲩鱼腩洗净、切成大小均等的块状。( L/ F, R/ N; U4 Y& b

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! n, q* w% |: ~6 q- v# i2　放入盐、糖、生油拌匀；加入冲菜和姜丝备用。
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# D# h' o+ c6 _# L/ a  K2 B( j3　蒸锅放水烧开，瓷碟猛火蒸8分钟。' d. {* D7 H7 _0 W+ M: q- x
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3 |* W4 L# @! R2 O9 ]" ~5 g5 O4　另取一炒锅，烧热油，倒入适量酱油爆香，待鱼蒸熟后淋在鱼身上。

看起来做法很精细啊，个人比较喜欢吃鱼！学做试试！